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Heute ist mal wieder Zeit für einen Schlaubergertag!
Wusstest Du, dass Du mit Deinen Speisen bestimmte psychische Effekte in der Wahrnehmung auslösen kannst? Bevor Du jetzt auf falsche Gedanken kommst: Die Zugabe von Drogen kann da bestimmtauch Abhilfe verschaffen, ist aber nicht gemeint.
Es dreht sich um die Farbe und das Aussehen Deines Essens. Beide spielen eine wichtige Rolle – schließlich isst das Auge bekanntermaßen mit. Wenn sich die bunten Farben von Goldgelb bis Rotviolett auf dem Teller überschlagen, wirkt sich der optische Reiz unmittelbar auf den Körper aus. Mit Gewürzen und verschieden farbige Lebensmittel kannst Du sehr effektvolle Akzente setzen.
Simpel, absolut schmackhaft und effektiv ist deshalb das heutige Rezept: Der klassische Tomatensalat. Greif beim nächsten Einkauf im Supermarktregal einfach zu den bunt gemischten Kirschtomaten.
Zutaten für den Sommerklassiker:
400g Feta Käse
1 Pck. bunte Kirschtomaten
2 Rote Zwiebel
Olivenöl
P&S Picknicksalz
Tomaten waschen und halbieren. Feta-Käse würfeln und rote Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Alle Zutaten mit Olivenöl mischen und mit Picknicksalz abschmecken – Fertig ist die Farbpalette!
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