Chili-Chipotle Öl

Wissenswertes:

Durch das schonende Verfahren und die Verwendung von natürlichen Aromen entsteht dieses wunderbare Öl mit einem einzigartigem Geschmack.

Reines Sonnenblumenöl bildet die Grundlage für unsere Gewürzöle. Dieses neutrale Öl nimmt die Aromen unserer Gewürzmischungen hervorragend auf und sorgt für eine ausgewogene Geschmacksbalance. Für unser Sonnenblumenöl haben wir nach intensiver Suche einen verlässlichen Partner in Deutschland gefunden. Dieser setzt, ebenso wie wir selbst, auf Nachhaltigkeit und wenn immer möglich auf Regionalität. Die Rohstoffe für unsere Öle kommen aus regionalen Projekten, wie z.B. Bayern, Baden-Württemberg und Sachsen) sowie Deutschland und der EU. 

Gewonnen werden die Öle ausschließlich mechanisch im schonenden Kaltpressverfahren, so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Öls weitgehend erhalten.
Da wir noch weitere Anforderungen an die Weiterverarbeitung der Öle stellen, werden bei den Ölen Desodorierung, Winterisierung sowie die physikalische Raffinierung des nativen Öls angewendet.
Verarbeitet werden Sonnenblumen Saaten ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Dabei stammen über 60 Prozent der verwendeten Bio-Rohstoffe aus der Region.

Der perfekte Begleiter zu:

Die unnachahmlich rauchigen Grundaromen, kombiniert mit fruchtiger, aber dennoch gehaltvoller Schärfe, ergeben einen herrlichen Geschmack. Du kannst es in der traditionell mexikanischen und TexMex-Küche verwenden, aber auch in vielen anderen Gerichten. Verwende das Gewürzöl in Schmorgerichten, Eintöpfen, Saucen und Alltagsklassikern wie Bolognese, Penne all’Arrabbiata, Chili con Carne oder Baked Beans. Es verleiht jedem Gericht den letzten schärfenden Schliff.

Zubereitung:

Vor Verwendung gut durchschütteln.

Aufbewahrung: 

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. 

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml