SKEISAN B 1.1 Assam

Wissenswertes:

Schon seit der Zeit des Kolonialismus ist der legendäre Assam Tee, der unter dem Namen English Breakfast bekannt ist, aus dem englischen Teesortiment nicht mehr wegzudenken. Sein rötlich-braunes Blatt bietet einen starken und würzigen Geschmack, der bei sorgfältiger Zubereitung stets harmonisch ausbalanciert ist.

Es ist üblich, dass der English Breakfast Tee mit Milch serviert wird, was zu einer hitzigen Debatte darüber geführt hat, ob man den Tee zuerst in die Milch gießen oder umgekehrt. Diese Diskussion hat das ganze Königreich in zwei Lager aufgeteilt: die MIF (Milch-zuerst) und die TIF (Tee-zuerst) Anhänger. Diese Kontroverse ist typisch englisch und spiegelt die britische Art des Teegenusses wider.

Die Manufaktur widmet sich dem Tee in seiner ganzen Vielfalt. Dabei probiert sie stets Neues aus, wie Tee aus dem Weinglas, Tee im Whiskeyglas, als Pairing zu Pasta oder zu Steak und Fisch. Die Tonalität dieses Schwarztees aus Assam Tees ist kräftig, würzig und reichhaltig. Er ist gut verträglich, enthält Koffein und kann anregend wirken. Er wird in Java in Indonesien und in Südindien angebaut. 

Wichtiger Hinweis zur Zubereitung:

Kräuter-, Früchte- und Rooibos-Tees immer mit sprudelnd-kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen. Nur so erhältst Du ein sicheres Lebensmittel.

Aufbewahrung: 

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.