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Unser grüner Pfeffer hat ein intensives mild-würziges Aroma. Seine frische Würze, die krautigen Noten und milde Schärfe passen hervorragend zu hellen Fleisch- und Geflügelsorten und natürlich auch in die klassische grüne Pfeffersauce. Die Aromen sind kaum flüchtig, das heißt man kann ihn problemlos in Schmorgerichten für einen längeren Zeitraum mitkochen. Gemahlen passt er besonders gut zu Steak oder auch milden Käsesorten.
Im Gegensatz zur üblichen, in Salz- oder Essiglake eingelegten Handelsware, behält unser grüner Pfeffer durch kontrollierte und zügige Trocknung sein prächtiges Eigenaroma.
Unser grüner Pfeffer ist ebenfalls Bestandteil folgender Gewürzmischungen: 6er Gewürzset Pfeffer, Veggie BBQ Rub.
| Marke | Pfeffersack & Soehne |
| Kategorie | Gewürze { ganz } |
| Artikelnr. | 10000676 |
| Hersteller |
P&S GmbH & Co. KG Schenkendorfstraße 22, 56068 Koblenz |
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