Tartufi Dolci Bianchi

Wissenswertes:

In der Region um Alba sind die weißen Trüffel berühmt. Daher gibt es natürlich auch die Tartufi dolci in ihrer weißen Variante! Die helle Trüffelpraline steht im deutlichen Kontrast zu unserer klassischen Tartufi-Urform, dem extranero. Die Tartufi bianchi sind nicht nur farblich anders, sondern auch geschmacklich milder als die dunklen Schokoladentrüffel. Diese süßlich-nussige Köstlichkeit aus Kakaobutter, natürlichem Vanillearoma und den hochwertigen Piemonteser Haselnüssen IGP bietet eine schöne Alternative zu den dunklen Tartufi dolci Pralinen.

Zu Beginn stand die exquisite Sorte „Nero“ im Fokus. Hier trifft feinste Schokolade auf Haselnüsse aus dem Piemont, die als die weltweit besten gelten. Die Schokoladentrüffel schmelzen auf der Zunge und sind mit winzigen Stücken der köstlichen Nüsse durchzogen. Die cremige Konsistenz ist unvergleichlich und macht diese Praline zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Ein absolutes Muss für jeden Dessertliebhaber oder als Begleiter zum Espresso am Nachmittag oder zum Glas Wein am Abend - Die Tartufi passen einfach zu jeder Gelegenheit! Sie sind außerdem glutenfrei.

Die köstlichen Trüffel haben ihre Wurzeln in den Tiefen des Piemonts und erfreuen sich in den kleinen Pasticcerien der Gegend großer Beliebtheit. Die süßen Spezialitäten werden in einem traditionsreichen Betrieb in der Langhe-Region nahe Alba hergestellt. Dabei wird besonderer Wert auf die Verwendung von bis zu 40% der wunderbar aromatischen Piemonteser Haselnüsse gelegt, die für ihre perfekte Rundlichkeit und feinen Geschmack bekannt sind und geschützt werden. Die Nüsse werden noch in ihrer Schale bezogen, um ihre Frische zu garantieren, bevor sie von den Produzenten geschält und probiert werden und dann schonend geröstet werden. Die Tartufi erhalten durch die köstliche Mischung aus Kakaomasse, Kakaobutter und reiner Haselnusscreme den unvergleichlichen Biss und werden so zu einem wahren Genuss für Feinschmecker.

Aufbewahrung: 

Kühl, wärme- und lichtgeschützt lagern.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: