Wildreismischung

Wissenswertes:

Diese aromatische Wildreis-Mischung setzt sich zusammen aus ungeschältem italienischem Naturreis und schwarzem Wildreis, einem Wassergras aus dem Norden Kanadas. Er passt sehr gut zu allerlei vegetarischen Gerichten und schmeckt dabei in der Kombination sehr nussig. Dabei hat der Reis eine angenehm körnige Konsistenz. 

Der Feinkosthersteller Viani setzt bei der Auswahl seiner Produkte nicht nur auf Regionalität, sondern bezieht einige Delikatessen auch von internationalen, außereuropäischen Betrieben, die mit größter Sorgfalt ausgewählt wurden. Denn Viani arbeitet nur mit erfahrenen Händlern zusammen, die qualitativ hochwertige Produkte anbieten. Denn das wäre doch schade um all die verborgenen kulinarischen Leckerbissen, die in der ganzen Welt ihren Ursprung haben. 

Zubereitung: 

Am besten setzt Du den Reis in kaltem Wasser auf, kochst ihn einmal auf und lässt ihn bei geringer Hitze ca. 60 Minuten köcheln. Danach lässt Du ihn nochmal für eine Zeit ausquellen. Für eine Tasse Reis nimmst Du die doppelte Menge an Wasser zum Aufkochen.

Der perfekte Begleiter zu:

Superlecker ist der Reis als Beilage zu Fisch und Hühnerfrikassee. Probiere den Reis aber doch auch einmal in einem Reissalat oder in einem Auflauf.

Aufbewahrung: 

Kühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verzehren.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: