Kleine Werkzeugkunde – Reibe – Teil II

So pflegst Du Deine Reibe

Unser Reibensortiment ist behutsam ausgewählt: Nur die beste Materialen werden bei den Reiben verarbeitet. Hart wie Stahl müssen sie sein und schön sollen sie auch aussehen. Die langlebigen rasiermesserscharfen Edelstahlklingen unserer Reiben versprechen eine besonders hohe Ausdauer. Bis die Schneidekanten stumpf werden, dauert es eine Weile. 

Unsere Reiben sind zwar pflegeleichte Helfer in der Küche, aber kleine Hinweise haben wir trotzdem für Dich.

Wasser marsch!

Mit warmem Wasser bekommst Du sie meist sehr gut sauber. Reste von Muskatnuss und Co. lassen sich schnell abwaschen. Wenn Du aber etwas hartnäckigere Lebensmittel mit Fettgehalt, wie Parmesan zerrieben hast, kannst Du einfach mit ein wenig Spülmittel alles wieder in den Griff bekommen.

Was sie gar nicht mag

Die Spülmaschine ist eine echte Herausforderung für die Reiben und Zester. Die Schneidekanten sind mit einer speziellen Technik geschliffen, die ursprünglich für Holzarbeiten verwendet wird. Spülmaschinen zehren auf Dauer an der Kraft dieser sehr scharfen Kanten. Sie können schnell stumpf werden, daher spüle die Reiben besser mit der Hand.

Noch mehr Werkzeugkunde?

Kleine Werkzeugkunde – Reibe Teil I – Deshalb brauchst Du eine Reibe

Kleine Werkzeugkunde – Reibe Teil II – So pflegst Du Deine Reibe

PS. Dieser Magazinbeitrag wurde von unserer Praktikantin Johanna geschrieben. In nächster Zeit wirst Du noch häufiger von ihr lesen!