Osterhasen aus Quark-Öl Teig mit Frühlingszucker

Als Geschmacksexperten stellen wir Dir heute diese süße Leckerei vor, die nicht nur den Osterhasen glücklich macht.
Ein leckeres Rezept für Osterhasen aus Quark-Öl-Teig:

Zutaten:

400 g Mehl
1 1/2 P. (23 g) Backpulver
1 Prise P&S Flor de Sal
80 g Rohrohrzucker
1 Prise P&S Vanillezucker
200 g Magerquark
50 ml Milch
1 Ei
100 g Sonnenblumenöl

Zum Bestreichen & Bestreuen:
1 El Butter, schmelzen
3 Tl P&S Frühlingszucker
P&S Blütenmischung zur Dekoration

Zubereitung:

Mehl mit Backpulver in einer großen Schüssel mischen. Alle anderen Zutaten zugeben und ca. 4 Minuten kneten. Den Teig 15 Minuten zugedeckt ruhen lassen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Teig nun auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und mit einem Ausstecher Plätzchen/Häschen ausstechen. Auf ein Backblech legen und mit geschmolzener Butter bepinseln.
Ca. 15 Minuten backen. Nochmals mit geschmolzener Butter bestreichen und im Zucker wälzen/bestreuen. Auf Wunsch noch getrocknete Blütenblätter draufstreuen.

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